تلگرام نی نی نما اینستاگرام نی نی نما
مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت  62 19 907 909
امروز
بازدید امروز : 42514
افراد آنلاين : 1337
عکس رنگی بدون درد
لباس بارداری آناندا
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
گروه خبري : دنیای زنانه
تاريخ انتشار : 1394/12/11 - 12:25 كد :62793
طرز تهیه گراتن بادمجان کبابی/ غذای گیاهی

گراتن بادمجان کبابی

مواد لازم:

بادمجان کبابی ۴ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
سیر ۴ حبه
پیاز ۱ عدد
سس سفید یا بشامل ۳/۴ پیمانه یا کمتر
نمک و فلفل و اویشن و زردچوبه
جعفری خرد کرده ۲ قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا به میزان مورد علاقه(هرچی بیشتر بهتر)
قارچ ۲ عدد
فلفل دلمه درصورت تمایل

طرزتهیه:

ابتدا بادمجانها رو کبابی کنید سپس انها را ساطوری کنید و با کمی نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید
سس سفید رو هم به این روش آماده کنید:
۱ لیوان شیر و ۲ قاشق غذاخوری آرد و ۱۰گرم کره و کمی نمک و فلفل سیاه را ، روی حرارت متوسط مدام هم بزنید تا غلیظ بشه
وقتی سرد شد ان دو قاشق جعفری ساطوری را مخلوط کنید
برای سس گوجه:
گوجه فرنگی رو پوست گرفته و خرد کنید
توی تابه ابتدا پیاز و سیر رو تفت بدید سپس گوجه فرنگی و قارچ رو اضافه کنید و بذارید خوب سرخ شود
در نهایت نمک و فلفل و آویش اضافه کرده و زیر سس رو خاموش کنید
برای درست کردن گراتن:
یه ظرف پیرکس رو با کمی روغن زیتون چرب کنید و کمی سس گوجه بریزید
سپس به ترتیب :
ابتدا بادمجان ، بعد سس گوجه و سس سفید و پنیر پیتزا رو اضافه کنید و این کار رو ادامه بدهید تا مواد تموم بشه
در نهایت روی این مواد یه عالمه پنیر پیتزا بریزید
میتونید فلفل دلمه ای هم روی موادتون بچینید که خوشمزه ترش میکنه
ظرف گراتن رو به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدهید.
در نهایت گریل رو هم روشن کنید تا روی پنیر طلایی شود .
نوش جون.امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید. 

آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی

کارشناس آشپزی نی نی نما 

برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید...

لطفاً روی بخش مورد نظر کلیک کنید...

 دنیای زنانه، آشپزی، نوزاد و کودک، ناباروری، بارداری، زایمان، تغذیه و پرسش و پاسخ 

تعداد بازديد : 2505
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.