تلگرام نی نی نما اینستاگرام نی نی نما
مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت  62 19 907 909
امروز
بازدید امروز : 28191
افراد آنلاين : 986
لباس بارداری آناندا
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
گروه خبري : تغذیه
تاريخ انتشار : 1394/11/14 - 16:05
كد :62596
دم کرده "کاکل ذرت" چه فوایدی دارد؟/ چه کسانی نباید ذرت بخورند؟/ ذرت سرشار از ویتامین E

ذرت گیاهی است یکساله که ارتفاع آن تا 4 متر هم می‌رسد. این گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است.
غشایی سبز رنگ روی ذرت را می‌پوشاند و دانه‌های کروی شکل ذرت به رنگ زرد یا قهوه‌ای در اطراف محور مرکزی آن قرار گرفته‌اند. در حالی که جو دو سر یا برنج غذای اصلی برخی از مردم را تشکیل می‌دهد، ذرت نیز در تغذیه ساکنین مناطق معتدله جنوبی (آسیای صغیر، آفریقای شمالی و بعضی از کشورهای قاره آمریکا) نقش بسزایی دارد.
ذرت حاوی ازت، ویتامین‎‌های گروه B، آهن، فسفر، پتاسیم، کلسیم و مواد نشاسته‌ای است و رنگ زرد آن مربوط به موادی به نام زئین و زئوگزانتین می‌شود.
استفاده مداوم از ذرت از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند، مصرف روغن ذرت به دلیل دارا بودن درصد بیش‌تر چربی‌های غیر اشباع باعث کاهش کلسترول خون می‌شود. همچنین حاوی ویتامین E بوده و در حفظ سلامت پوست کار آمد است. از این رو به افرادی که از مشکلات قلبی-عروقی رنج می‌برند، جایگزینی روغن ذرت به جای روغن‌های جامد حیوانی را توصیه می‌کنیم.
روغن ذرت همچنین برای درمان اگزما و بیماری‌های پوستی مفید است. نوعی ذرت نیز وجود دارد که در فرانسه کشت می‌شود. ذرت فرانسوی شیرین‌تر بوده و دانه‌های درشت‌تری دارد و گاهی از آن آرد تهیه می‌کنند. در ایتالیا نیز مانند ایران آن را کباب می‌کنند که در این صورت اصطلاح بلال به آن اطلاق می‌شود.

دانشمندان ذرت را یکی دیگر از مواد محرک آرتروز روماتیسمی می‌دانند.

رونالد ویلیام، پزشک انگلیسی در مجله پزشکی انگلستان، گزارش داد، یکی از بیمارانی که به مدت 25 سال مبتلا به آرتروز روماتیسمی فعال بوده، برای تسکین درد مرتباً از آزایتوپرین و محلول آسپرین استفاده می‌کرده است، در این اواخر و پس از بررسی معلوم شد که به ذرت آلرژی دارد. با حذف ذرت به مدت یک هفته از رژیم غذایی او به میزان اعجاب انگیزی بیماری وی بهبود یافت.
به جز دانه، قسمت‌های دیگر ذرت هم خواص درمانی دارد، مثلاً کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه، یعنی قبل از پژمرده شدن می‌چینند و به سرعت خشک می‌کنند که بعد از آن رنگ قهوه‌ای پیدا می‌کند. این ماده حاوی مواد معدنی مختلف، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، گوگرد و فسفر ا ست.

از کاکل ذرت دم کرده‌ای تهیه می‌کنند که بسیار مفید است. مقدار 30 گرم از آن را در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه دم می‌کنند دم کرده کاکل ذرت، ادرار آور است و دردهای دستگاه ادراری را تسکین می‌دهد و در از بین بردن سنگ‌های مثانه، التهاب و ورم و درد مثانه کاربرد دارد.

به غیر از کاکل از برگ و ریشه ذرت نیز، استفاده‌های طبی می‌شود، مثلاً جوشانده ساقه وسط ذرت خون‌ریزی بینی را بند می‌آورد.
برای دفع سنگ مثانه کاربرد دارد و سوزش مجاری ادراری را برطرف می‌کند. این جوشانده دردهای شکم و معده را تسکین می‌دهد.

لطفاً درباره این مطلب نظر بدهید ...

تعداد بازديد : 29705
نظرات بينندگان
غیر قابل انتشار : 0
در انتظار بررسی: 0
انتشار یافته : 1
تمنا
|
1394/11/14 - 18:02
0
4
جوشانده ی کاکل ذرت از داروهای سودمند طبی است که در رفع رسوبات ادراری اثر دارد. افرادی که دچار سنگ کلیه یا صفرا و حتی ورم مثانه مزمن شده اند قبل از این که به بیمارستان مراجعه کنند و عمل باز داشته باشند با مصرف کاکل ذرت درمان می یابند. جوشانده کاکل ذرت در رفع يیوست، اختلالات قلبی و نارسایی کبد هم مفید است. برای این منظور 10 تا 5 گرم شیره ی مایع کاکل ذرت را در 98 گرم شربت ساده مخلوط کرده و روزی 30 تا 80 گرم از آن را میل کنید.
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.