rss تلگرام نی نی نما اینستاگرام نی نی نما
مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت  62 19 907 909
امروز
بازدید امروز : 56876
افراد آنلاين : 2323
عکس رنگی بدون درد
پازل فلزی (بازی فکری)
پوشاک کودک وروجک با قیمتهای عالی!
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
گروه خبري : دنیای زنانه
تاريخ انتشار : 1397/03/21 - 11:31
كد :77086
نکات ریز خانه داری و کدبانوگری/ 25 نکته ظریف!

نکاتی که یک خانم خانه دار حرفه ای باید بداند!

نکات ریز خانه داری و کدبانوگری، نکات ریز خانه داری،  نکات خانه داری جدید،  نکات خانه داری جالب،  نکات ریز خانه داری و آشپزی‌،  نکات ریز خانه تکانی،  نکات ریز آشپزی

نکات خانه داری جدید!

‏۱‏‎.‎‏ ادویه‌ها و سبزی‌های معطر را حتما در ظروف شیشه‌ای در بسته نگه دارید تا بو و طعم آنها از بین نرود. شیشه سس‌های مایونز بهترین وسیله برای نگهداری این ادویه‌ها هستند.‏

‏۲‏‎.‎‏ برای از بین بردن طعم تلخ هر گیاهی، آن را به مدت یک ساعت در آب یخ قرار دهید‎.‎

‏۳‏‎.‎‏ پیازهای ریز را ابتدا در آب جوش قرار دهید تا به آسانی پوست شود‎.‎

‏۴‏‎.‎‏ برای جلوگیری از چسبیدن گوشت یا ماهی به ته ظرف، ابتدا ته ظرف یک لایه از برش‌های لیمو قرار دهید و سپس گوشت یا ماهی را روی آن بگذارید‎.‎

‏۵‏‎.‎‏ برای از بین بردن بوی قهوه از ماگ مسافرتی یا فلاسکتان، آن را در محلولی از جوش شیرین و آب قرار داده و نیم ساعت بعد بشویید‎.‎

‏۶‏‎.‎‏ برای از بین بردن بوی پیاز از دست‌هایتان، آنها را با نمک بشویید‎.‎

‏۷‏‎.‎‏ گوشت، مرغ و ماهی منجمد را با قراردادن در یخچال، یخ‌زدایی کنید نه در فضای آشپزخانه تا بافت آنها کیفیت خود را حفظ کند‎.‎

‏۸‏‎.‎‏ برای شکستن پوست سخت نارگیل بهترین کار، قرار دادن نارگیل درون مایکرو ویو یا فر است‎.‎

‏۹‏‎.‎‏ برای تیز شدن قیچی‌های کند، با آنها چند ورق سمباده ببرید تا به مرور لبه قیچی تیز شود‎.‎

‏۱۰‏‎.‎‏ قبل از طبخ ماهی پولک‌های آن را جدا نکنید. ماهی را بشویید، شکم آن را پاک کنید و سپس در فر یا در روغن سرخ کنید. این کار باعث می‌شود که روغن ماهی که در زیر پوست آن است، حفظ شده و طعم ماهی خیلی بهتر شود‎.‎

‏۱۱‏‎.‎‏ هر گاه از جوجه گردان فر استفاده می‌کنید، روی سینی زیرین یک ورق فویل بگذارید و بعد از استفاده بردارید تا فر کثیف نشود‎.‎

‏۱۲‏‎.‎‏ برای این که پختن سیب زمینی در فر سریع‌تر انجام شود، ابتدا به مدت ۱۰ دقیقه سیب زمینی را آب پز کنید بعد در فر بگذارید‎.‎

‏۱۳‏‎.‎‏ هنگام استفاده از عسل قاشق یا پیمانه مورد نظر را اول چرب کنید، بعدچند ثانیه درآب گرم فرو کنید و بعد به مقدار مورد نیاز عسل بردارید‎.‎

‏۱۴‏‎.‎‏ سیر را کاملا سرخ نکنید زیرا طعم تلخی پیدا می‌کند. کافی است آن را فقط کمی تفت بدهید‎.‎

‏۱۵‏‎.‎‏ برای تمیز کردن پنیر پیتزای چسبیده به ظرف، بهتر است آن را با آب سرد و مایع ظرفشویی بشویید‎.‎

‏۱۶‏‎.‎‏ هنگام استفاده از منقل برای تهیه کباب، یک ورق کاغذ آلومینیومی (فویل) در کف آن قرار دهید. این کار هم باعث تشدید حرارت می‌شود و هم تمیز کردن منقل را آسان می‌کند‎.‎

‏۱۷‏‎.‎‏ پوست گرفتن و خرد کردن سیر باعث چسبندگی دستها می‌شود. برای جلوگیری از این مشکل، حبه‌های سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد بگذارید پس از آن پوست بگیرید. توجه داشته باشید هنگام مصرف سیر جوانه سبز وسط آن را در آورید‎.‎

‏۱۸‏‎.‎‏ برای جدا کردن پوست نازک روی بادام، آنها را دو دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس در آب سرد بگذارید و به راحتی پوست آنها را جدا کنید و هر چه می‌خواهید از حریره بادام گرفته تا شیر بادام و بادام پرک درست کنید.‏

‏۱۹‏‎.‎‏ برای گرفتن پوست هلو و زردآلو در هنگام تهیه مربا و کمپوت،آنها را یک دقیقه در آب بجوشانید و بعد پوست بگیرید‎.‎

‏۲۰‏‎.‎‏ مربای ریواس را هرگز در ظرف آلومینیومی طبخ نکنید زیرا باعث مسمومیت می‌شود‎.‎

‏۲۱‏‎.‎‏ اگر می‌خواهید لکه‌ای از روی ظرف مسی پاک کنید، روی آن یک برش پیاز بمالید‎.‎

‏۲۲‏‎.‎‏ برای نگهداری تخم مرغ در خارج از یخچال، آنها را در جایی خنک به طور مرتب بچینید و روی آنها نمک بریزید تا آنها را کاملاً بپوشاند‎. ‎

‏۲۳‏‎.‎‏ اگر می‌خواهید رومیزی و سفره نایلونی ضخیم شما همیشه تمیز باشد و بوی غذا و چربی ندهد، هر بار پس از استفاده با آب و کمی سرکه به وسیله یک قطعه ابر سفره را پاک کرده و خشک نمایید‎.‎

‏۲۴‏‎.‎‏ اسفنج‌هایی را که برای شستشوی ظرف‌ها استفاده می‌کنید هر از گاهی ضدعفونی کنید. بهترین کار برای ضدعفونی کردن آنها جوشاندن اسفنج‌ها درون ظرف آب به مدت نیم ساعت است‎.‎

‏۲۵٫ برای از بین بردن بوی بد چاه بهتر است مقداری جوش شیرین را با پودر ماشین لباسشویی ترکیب کرده و آن را با فشار آب داغ داخل لوله‌ها بریزید.‏

لطفاً درباره این مطلب نظر بدهید؛ نظرات و سوالات شما بعد از تایید نمایش داده خواهد شد.

تعداد بازديد : 344
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.