rss telegram ما را در اینستاگرام دنبال کنید
امروز
بازدید امروز : 25908
افراد آنلاين : 1442
سفارش انگشتر حدید اصل
هر کسی میتونه نظر بده
بهترین مکان برای "خرید لباس بارداری" کجاست؟!
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
تازه های بارداری و زایمان
تازه های دنیای زنانه
گروه خبري : بارداری
تاريخ انتشار : 1395/04/29 - 13:22 كد :73422
مصرف "دوغ کفیر" در بارداری/ دوغ کفیر چه فوایدی دارد؟!
این نوع دوغ (کفیر) جایگزین مناسبی است برای نوشابه و مزیت‌های فراوانی هم دارد؛ مثلا ضد سرطان و جلوگیری‌کننده از نفخ است، سندرم خستگی را درمان می‌کند و در زیبایی پوست هم تاثیر دارد ...

کفیر یک نوشیدنی ترش و گازدار و یک فرآورده حاصل از تخمیر شیر است. در حقیقت كفیر یكی از قدیمی ‌ترین فرآورده‌ های شیر است كه سرمنشاء آن را به سرزمین قفقاز نسبت داده‌اند.
مردمان قفقاز به داشتن عمری طولانی شهرت دارند كه یكی از علت‌ های آن را مصرف محصولات لبنی بویژه ماست و كفیر می ‌دانند.

برای تهیه كفیر، دانه‌های كفیر را به شیر تلقیح می ‌كنند. دانه‌ های كفیر شامل باكتری ‌ها و مخمرهای خاصی هستند كه در واقع مسئول ایجاد طعم ترش و گازدار كفیر هستند.

 كفیر در درمان بیماری ‌های مختلف نقش موثری داشته و در مقایسه با ماست علاوه بر باكتری‌ های زنده از ویژگی ‌های تغذیه‌ای بیشتری برخوردار است.
برای تهیه كفیر، شیر را بعد از هموژنیزاسیون، پاستوریزه كرده سپس آن را خنک و دانه‌های كفیر را به شیر اضافه و جهت تخمیر آن را به مدت 24‌ساعت در گرمخانه قرار داده تا تخمیر شود.
 مرحله بعد سرد كردن و سپس صاف كردن به منظور جداسازی دانه‌ های كفیر و سپس بسته ‌بندی قسمت مایع آن است. در منزل هم می توانید تهیه کنید
.

کفیر، منبع مناسب پروتئین بوده و حاوی تعداد زیادی از اسیدهای آمینه ضروری برای سلامت بدن است. از جمله این اسیدهای آمینه تریپتوفان است كه ماده مناسبی برای تمدد سیستم عصبی است.
از آنجا كه این محصول موجب جذب و ذخیره كلسیم و منیزیم می ‌شود، در نتیجه در تقویت سیستم عصبی موثر است و در افرادی كه از بی‌ خوابی و استرس رنج می ‌برند می ‌تواند آرام‌ بخش و كمک كننده باشد.

همچنین، این محصول غنی از آنزیم بوده و حاوی میكرو ارگانیسم‌های مفیدی است كه به تعادل اكوسیستم داخلی بدن كمک كرده و به علت داشتن مخمرهای مفید باعث كنترل و از بین رفتن مخمرهای پاتوژن در بدن می‌شود.
كفیر به عنوان منبع غنی از ویتامین K، كلسیم و پتاسیم به شمار می‌ رود. لذا در متعادل كردن فشار خون تاثیر بسزایی دارد.
این محصول منبع بسیار مهمی از ویتامین‌ های گروه B خصوصا ویتامین های ب1و ب12، می‌ باشد.
همچنین به سیستم گوارشی كمک می‌كند تا سایر ویتامین ‌های این گروه بیشتر جذب بدن شده و كمک شایان توجهی در شادابی پوست و بالا بردن طول عمر دارد.
كفیر از طریق بهبود هضم لاكتوز و بالا بردن مقاومت بدن نسبت به لاكتوز خصوصا در افرادی كه مبتلا به عدم تحمل لاكتوز هستند، می‌ تواند نقش مفید و ارزنده‌ای داشته باشد.
كفیر به عنوان منبع غنی از ویتامین K، كلسیم و پتاسیم به شمار می‌ رود. لذا در متعادل كردن فشار خون تاثیر بسزایی دارد.

باكتری‌ ها و مخمرهای فعال در كفیر نسبت به ماست ارزش تغذیه ‌ای بالاتری را فراهم می‌ كند كه به عنوان تغذیه تكمیلی برای زنان باردار و شیرده توصیه می‌ شود. از آنجایی كه اندازه دلمه كفیر از ماست كوچک ‌تر بوده لذا هضم راحت ‌تری دارد. 

این محصول به بالا بردن سیستم ایمنی بدن كمک می‌كند و قادر خواهد بود در جلوگیری و كمک به درمان بیماری‌ هایی از قبیل سرماخوردگی، بیماری‌ های عفونی، سرطان و... موثر باشد. 

برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید...

لطفاً روی بخش مورد نظر کلیک کنید...

 دنیای زنانه، آشپزی، نوزاد و کودک، ناباروری، بارداری، زایمان، تغذیه و پرسش و پاسخ 

تعداد بازديد : 4120
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 
عکس رنگی بدون درد
تبلیغ در نی نی نما ... کلیک کنید!
مشاوره مامایی
فرهنگ اسامی کودکان
کانال تلگرام نی نی نما
پربحث ترین های هفته
همه چیز درباره عکس رنگی از رحم + عکس/ مزایای عکس رنگی رحم بدون درد تحت بیهوشی (361)قرص دوفاستون در چه مواقعی تجویز می شود؟ + عوارض دوفاستون (Duphaston) (361)قرص سیپروترون کمپاند یا دیان چیست؟/ نحوه مصرف + عوارض/ دیان و چاقی! (199)شیاف پروژسترون و پیشگیری از سقط جنین/ دردهای زیرشکم و لک بینی در اوایل بارداری (192)ضخامت "آندومتر نرمال" چقدر است؟/ جدول ضخامت آندومتر/ ناباروری زنان (182)برای وزن گیری جنین در هفته های آخر بارداری چه کنیم؟ (166)چرا زود به زود پریود می شوم؟!/ پلی منوره یا عادت ماهانه مکرر چیست؟ (146)چند ماه بعد از عمل واریکوسل احتمال باروری و اسپرم سازی وجود دارد؟ (126)پاسخ پزشکان به دلایل تشکیل نشدن قلب جنین! (109)توده هیپواکو در سینه و احتمال سرطانی بودن آن (108)آیا با رحم دوشاخ می توان باردار شد؟!/ تشخیص رحم دوشاخ با عکس رنگی (107)با قرص ضد بارداری روکین آشنا شوید/ انواع قرصهای ضد بارداری در بازار (74)رایگان شدن درمان‌های نازایی برای بیماران زیر چهل سال!/ IVF و IUI به صورت رایگان! (59)نحوه تزريق و عوارض تزريق واكسن MMR چيست؟/ واکسن یک سالگی (52)درمان کیست تخمدان با قرص ال دی/ بارداری با کیست تخمدان امکان پذیر است؟! (49)

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.