rss تلگرام نی نی نما اینستاگرام نی نی نما
مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت  62 19 907 909
امروز
بازدید امروز : 16215
افراد آنلاين : 1047
هر کسی میتونه نظر بده
بهترین "آتلیه کودک" از نظر شما؟!...
عکس رنگی بدون درد
آتلیه بارداری و کودک هیمن
دکتر احد سلماسی روانشناس و سخنران
پوشاک کودک وروجک با قیمتهای عالی!
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
لباس بارداری و شیردهی مامی نو
گروه خبري : دنیای زنانه
تاريخ انتشار : 1395/02/08 - 09:43
كد :73102
طرز تهیه "چیز کیک تنوری" خوشمزه!/ آموزش شیرینی پزی

چیز کیک تنوری

مواد لازم کراست:

پودر بیسکوییت ۲۰۰گرم
کره ۱۰۰ گرم
پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری

مواد لازم فیلینگ:

پنیرخامه ای ۲۲۰ گرم
شکر ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
ماست خامه ای ۱/۲لیوان
رنده پوست لیمو ۱قاشق چای خوری
وانیل ۱قاشق چای خوری

طرز تهیه :

پودر بیسکوییت و کره ذوب شده و پودر دارچین را با دست مخلوط کنید .
(برای این کیک باید حتما از قالب کمربندی استفاده کنید و هیچ راه دیگه ای هم نداره) خمیر بیسکوییت را به کف و دیواره قالب پرس کنید. قالب را به مدت ۵دقیقه در فریزر قرار دهید.
پنیر خامه ای را خوب هم بزنید تا یکنواخت شود. تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. وانیل و رنده پوست لیمو و ماست را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.کل مواد را به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی خوب هم بزنید تا تخم مرغها توی مخلوط حباب ایجاد کنند و حجم مخلوط دو برابر شود.
دور و زير قالب فویل آلومینیوم بپیچید و قالب کیک را توی ظرفی دیگر قرار دهید. ( فویل باعث میشود که آب درون کیکتون نفوذ نکندو کراستتون له و شل نشود) .
مخلوط فیلینگ را توی قالب بریزید و درون فر قرار دهید و ظرف زیرین را تا نیمه قالب از آب پرکنید.
کیک را در فر گرم ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۴۵-۶۰ دقیقه قرار دهید در هر صورت وقتی کیکتون کاملا پف کرد و روش زرد رنگ شد یعنی پخته است .
توجه داشته باشید که در هر حال بعد از خارج کردن از فر باز هم کیکتون شل هست وباید کیک را برای حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهيد تا کاملا خنک شودو بعد برش بزنید .
برای برش هم کارد را درآب داغ فرو کنید و با حوله تمیز کنید و برش بزنید.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید .  

آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی

کارشناس آشپزی نی نی نما 

لطفا نظرات خود را درباره این مطلب با "نی نی نما" در میان بگذارید ...

تعداد بازديد : 5857
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.