rss تلگرام نی نی نما اینستاگرام نی نی نما
مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت  62 19 907 909
امروز
بازدید امروز : 73689
افراد آنلاين : 2333
هر کسی میتونه نظر بده
بهترین راهی که برای پس انداز می شناسید چیه؟!
عکس رنگی بدون درد
ارزان فروشی آنلاین
آتلیه بارداری هیمن
پوشاک کودک وروجک با قیمتهای عالی!
درمان ناباروری و تقویت اسپرم با خرنوب!
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
لباس بارداری و شیردهی مامی نو
گروه خبري : دنیای زنانه
تاريخ انتشار : 1394/12/19 - 15:41 كد :72844
طرز تهیه شیرینی گل مینا/ آموزش شیرینی پزی

شیرینی گل مینا

مواد لازم:

پودر قند ۱۰۰ گرم
رنده پوست لیمو ترش ۱ قاشق چای خوری
کره یا مارگارین ۲۰۰ گرم
پودر کاستارد ۴ قاشق غذاخوری پر
آرد ۲۵۰-۳۰۰ گرم
وانیل ۱/۴قاشق چای خوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری پر
زرده تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

کره و پودر قند را با همزن برقی میزنیم حداقل ۵ دقیقه تا روشن شود.
سپس وانیل و پوست لیمو را هم افزوده تا کرم مانند شود و پف کند.
سپس زرده تخم مرغ را اضافه و کمی دیگر هم میزنیم تا خوب با مواد مخلوط شود.
سپس پودر کاستارد را هم اضافه میکنیم و با دور کند همزن میزنیم در حدی که مخلوط شود .
در آخر نشاسته ذرت وبکینگ پودر و ۲۵۰ گرم آرد را که با هم الک کرده ایم کم کم اضافه میکنیم و با دست مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد. اگر احتیاج به آرد بود کم کم اضافه میکنیم.
برای اینکه شیرینی در دو یا سه رنگ داشته باشیم از خمیر جدا میکنیم وپودر کاکائو ویا رنگ اضافه میکنیم .
سپس مقداری از خمیررا بین دو کیسه نایلون گذاشته و با وردنه باز میکنیم و با کاتر دلخواه قالب میزنیم.
برای قسمت کوچکتر هم با کاتر کوچکتر قالب بزنید وروی شیرینی بزرگتر قرار دهید.
در سینی فر بچینید و با مروارید ویا ترافل ویا شکلات چیپسی تزیین کنید.
و در فر از قبل گرم شده بادرجه ۱۸۰ به مدت ۱۰-۱۵دقیقه قرار دهید البته بستگی به حرارت فر شما دارد .
کمی ته شیرینی تغییر رنگ داد کافی است.
از فر خارج کرده و بعد از چند دقیقه که خنک شد شیرینی ها را به آرامی از سینی جدا کنید .
نوش جان، امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید. 

آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی

کارشناس آشپزی نی نی نما 

برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید...

لطفاً روی بخش مورد نظر کلیک کنید...

 دنیای زنانه، آشپزی، نوزاد و کودک، ناباروری، بارداری، زایمان، تغذیه و پرسش و پاسخ 

تعداد بازديد : 3975
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.