rss telegram ما را در اینستاگرام دنبال کنید
امروز
بازدید امروز : 32332
افراد آنلاين : 1333
سفارش انگشتر حدید اصل
هر کسی میتونه نظر بده
بهترین مکان برای "خرید لباس بارداری" کجاست؟!
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
تازه های بارداری و زایمان
تازه های دنیای زنانه
گروه خبري : دنیای زنانه
تاريخ انتشار : 1394/11/27 - 21:56 كد :62690
طرز تهیه "نان رول مغزدار دارچینی"/ آموزش شیرینی پزی

نان رول مغزدار دارچینی

مواد لازم :

کشمش بی دانه ۱ پیمانه
گردو ۱/۲پیمانه
آب پرتقال ۱ قاشق غذا خوری
پوست پرتقال رنده شده ۲ قاشق چای خوری
مایه خمیر ۱قاشق غذا خوری روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری
شیر ولرم ۱پیمانه
شکر ۱/۳پیمانه
آرد تقریبا ۲/۵پیمانه
نمک ۱/۲قاشق چای خوری
کره ۳۰ گرم
دارچین به اندازه دلخواه

مواد رویه :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱قاشق غذا خوری
زعفران کمی

طرز تهیه :

کشمش را بشویید ودر صافی بریزید تا آب اضافی گرفته شود ،آب پرتقال و پوست پرتقال وکشمش وگردو را در کاسه ی کوچکی بریزید و مخلوط کنید و کنار بگذارید.

سپس مایه خمیر،شیر،یک قاشق چایخوری از شکر را در کاسه ی مناسبی بریزید ،روی ان را بپوشانید و حدود ۱۰ دقیقه ،در دمای محیط نگه دارید تا حجم مایه خمیر دو برابر شود.
دو پیمانه از آرد و نمک را در کاسه ی مناسبی بریزید، کره و باقی مانده شکر را اضافه کنید و با نوک انگشتان مخلوط کنید. 

مایه خمیر آماده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر نرم و مناسبی به دست بیاید. خمیر را ورز بدهید، چنانچه بیش از حد لازم چسبنده بود باقی آرد را هم بهش اضافه کنید.خمیر را داخل کاسه چرب کرده قرار بدهید ،روی ان را بپوشانید و یک ساعت در جای گرم نگه دارید تا حجمش دو برابر شود. آنگاه خمیر را روی سطح آرد پاشیده به شکل مستطیل باز کنید و کشمش ودارچین را روی ان بپاشید.سپس آن را از عرض رول کنید و در قالب چرب کرده لوف بگذارید.روی قالب را پوشانده و۳۰دقیقه دیگر ،به خمیر استراحت بدید تا حجمش دوبرابر بشود. حالا مخلوط زرده تخم مرغ و شیررا روی خمیر بمالید و نان را به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزید.
نوش جان ،امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید. 

آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی

کارشناس آشپزی نی نی نما

برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید...

لطفاً روی بخش مورد نظر کلیک کنید...

 دنیای زنانه، آشپزی، نوزاد و کودک، ناباروری، بارداری، زایمان، تغذیه و پرسش و پاسخ 

تعداد بازديد : 807
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 
عکس رنگی بدون درد
تبلیغ در نی نی نما ... کلیک کنید!
مشاوره مامایی
فرهنگ اسامی کودکان
کانال تلگرام نی نی نما
پربحث ترین های هفته
قرص دوفاستون در چه مواقعی تجویز می شود؟ + عوارض دوفاستون (Duphaston) (363)همه چیز درباره عکس رنگی از رحم + عکس/ مزایای عکس رنگی رحم بدون درد تحت بیهوشی (361)قرص سیپروترون کمپاند یا دیان چیست؟/ نحوه مصرف + عوارض/ دیان و چاقی! (199)شیاف پروژسترون و پیشگیری از سقط جنین/ دردهای زیرشکم و لک بینی در اوایل بارداری (192)ضخامت "آندومتر نرمال" چقدر است؟/ جدول ضخامت آندومتر/ ناباروری زنان (182)برای وزن گیری جنین در هفته های آخر بارداری چه کنیم؟ (166)چرا زود به زود پریود می شوم؟!/ پلی منوره یا عادت ماهانه مکرر چیست؟ (146)چند ماه بعد از عمل واریکوسل احتمال باروری و اسپرم سازی وجود دارد؟ (126)پاسخ پزشکان به دلایل تشکیل نشدن قلب جنین! (109)آیا با رحم دوشاخ می توان باردار شد؟!/ تشخیص رحم دوشاخ با عکس رنگی (109)توده هیپواکو در سینه و احتمال سرطانی بودن آن (108)با قرص ضد بارداری روکین آشنا شوید/ انواع قرصهای ضد بارداری در بازار (74)رایگان شدن درمان‌های نازایی برای بیماران زیر چهل سال!/ IVF و IUI به صورت رایگان! (59)نحوه تزريق و عوارض تزريق واكسن MMR چيست؟/ واکسن یک سالگی (52)درمان کیست تخمدان با قرص ال دی/ بارداری با کیست تخمدان امکان پذیر است؟! (50)

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.