rss telegram ما را در اینستاگرام دنبال کنید
امروز
بازدید امروز : 22880
افراد آنلاين : 1714
تبلیغ در نی نی نما
هر کسی میتونه نظر بده
کجا برای "خرید عید" بهتره و ارزونتره؟!
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
تازه های بارداری و زایمان
تازه های نوزاد و کودک
گروه خبري : دنیای زنانه
تاريخ انتشار : 1394/10/13 - 16:13 كد :62340
طرز تهیه بادمجان شکم پر حرفه ای گیلانی!

 

مواد لازم:
پیاز نگینی خرد شده نصف پیمانه
روغن به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده 200 گرم
ادویه به مقدار لازم (نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین)
خلال بادام 2 قاشق سوپخوری
بادمجان کوچک 5 عدد
نان لواش یا مدیترانه 2 عدد (مکعبی خرد و سرخ شده)

مواد لازم سس ماست:
ماست چکیده 2 پیمانه
ارده 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آب لیمو یک چهارم پیمانه
مواد لازم سس بادمجان:
گوجه فرنگی رنده شده 1 پیمانه
رب انار 1 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم

 بادمجان شکم پر با ماست چکیده
طرز تهیه:
پیاز را با روغن تفت دهید. بعد از طلایی شدن آن، گوشت چرخ کرده را تفت دهید و بعد از خشک شدن آب آن، ادویه، نمک و خلال بادام را اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
بادمجان را بعد از شستن، شکاف داده و نمک بزنید. به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید و بعد از شستن، بادمجان را خشک کنید و آن را با روغن سرخ کنید. مواد سس بادمجان را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا سس غلیظی بدست آید. مواد لازم سس ماست را نیز مخلوط کرده و آماده کنار بگذارید. مواد گوشت چرخ کرده را درون بادمجان پر کنید و کنار بگذارید. نان سرخ شده را در ظرف مخصوص قرار دهید، سپس سس گوجه فرنگی را روی نان‌ها بریزید و بعد از آن بادمجان را روی نان‌ها چیده و سپس سس ماست را روی بادمجان قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در فر و یا 2 دقیقه در مایکروفر بگذارید.
این دستور 350 گرم کربوهیدرات، 120 گرم پروتئین، 170 گرم چربی و 3010 کیلوکالری انرژی دارد.

برای دیدن همه مطالب مربوط به آشپزی لطفاً کلیک کنید...

برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید...

تعداد بازديد : 956
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 
عکس رنگی بدون درد
کلیپ دعوت به جشن تولد از تلگرام
مشاوره مامایی
نکات طلایی درمان ناباروری
نکات طلایی تغذیه بارداری
فرهنگ اسامی کودکان
تلگرام نی نی نما
پربحث ترین های هفته
همه چیز درباره عکس رنگی از رحم + عکس/ مزایای عکس رنگی رحم بدون درد تحت بیهوشی (331)قرص دوفاستون در چه مواقعی تجویز می شود؟ + عوارض دوفاستون (Duphaston) (259)برای وزن گیری جنین در هفته های آخر بارداری چه کنیم؟ (113)پاسخ پزشکان به دلایل تشکیل نشدن قلب جنین! (94)قرص سیپروترون کمپاند یا دیان چیست؟/ نحوه مصرف + عوارض/ دیان و چاقی! (93)چند ماه بعد از عمل واریکوسل احتمال باروری و اسپرم سازی وجود دارد؟ (72)ضخامت "آندومتر نرمال" چقدر است؟/ جدول ضخامت آندومتر/ ناباروری زنان (52)چرا زود به زود پریود می شوم؟!/ پلی منوره یا عادت ماهانه مکرر چیست؟ (46)من از بیهوشی کامل و اتاق عمل سزارین می ترسم... (42)برای سزارین بخیه ی جذبی بهتر است یا کشیدنی؟ (38)توده هیپواکو در سینه و احتمال سرطانی بودن آن (38)نحوه تزريق و عوارض تزريق واكسن MMR چيست؟/ واکسن یک سالگی (37)رایگان شدن درمان‌های نازایی برای بیماران زیر چهل سال!/ IVF و IUI به صورت رایگان! (34)چگونه کودک را سه روزه از پوشک بگیریم؟ (25)رنگ چشم نوزاد چگونه تعیین می شود؟ (20)

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.