rss telegram ما را در اینستاگرام دنبال کنید
امروز
بازدید امروز : 7841
افراد آنلاين : 461
تبلیغ در نی نی نما
هر کسی میتونه نظر بده
چقدر طول کشید تا باردار شوید؟!
چند ماه یا چند سال؟!
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
تازه های بارداری و زایمان
گروه خبري : دنیای زنانه
تاريخ انتشار : 1394/08/21 - 09:44 كد :52082
ورژن مجلسی "نان، پنیر و گردو" چگونه تهیه می شود؟!

 

نان پنیر و گردو

 مواد لازم :

آرد تقریبا 3 لیوان

خمیر مایه 3 ق چ

تخم مرغ 1 عدد

شیر یا آب 1 لیوان

روغن 6 ق غ

نمک 1 ق چ

شکر 4 ق چ

طرز تهیه :

خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. سپس 5 – 10 دقیقه کنار قرار بگذارید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ).

تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.

پس از مخلوط کردن، مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود.

پس از آماده شدن، پف خمیر را با فشار دست بگیرید. با وردنه باز کنید و قالب گرد و یا شکل گل بزنید (من طرح گل زدم) بعد میان هر کدام کمی پنیر و گردو خرد شده بریزید و تا کنید به صورت نیم دایره که در امد گوشه ها را بچسبانید و در قالب چرب شده و یا قالبی که کاغذ روغنی چرب شده گذاشته اید بچینید. (البته می توانید به جای گردو و پنیر، شکلات هم بریزید و نان شکلاتی درست کنید) 

در اخر روی ان را با زرده تخم مرغ ویک ق غ شیر مخلوط کرده و رومال کنید فر ۱۹۰گرم شده به مدت ۳۰دقیقه بگذارید البته مدت ان بستگی به فر شما دارد.

نوش جان

آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما

برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید...

تعداد بازديد : 1968
نظرات بينندگان
غیر قابل انتشار : 0
در انتظار بررسی: 0
انتشار یافته : 1
مریم عرفانی
|
1394/08/22 - 18:03
0
2
چه جالب برای زنگ تفریح مدرسه بچه ها ایده ی خوبیه. ممنون از خانم سهیلا
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 
عکس رنگی بدون درد
آی نوتی چیست؟
مشاوره مامایی
فرهنگ اسامی کودکان
تلگرام نی نی نما
پربحث ترین های هفته
همه چیز درباره عکس رنگی از رحم + عکس/ مزایای عکس رنگی رحم بدون درد تحت بیهوشی (339)قرص دوفاستون در چه مواقعی تجویز می شود؟ + عوارض دوفاستون (Duphaston) (289)قرص سیپروترون کمپاند یا دیان چیست؟/ نحوه مصرف + عوارض/ دیان و چاقی! (142)برای وزن گیری جنین در هفته های آخر بارداری چه کنیم؟ (122)پاسخ پزشکان به دلایل تشکیل نشدن قلب جنین! (100)چند ماه بعد از عمل واریکوسل احتمال باروری و اسپرم سازی وجود دارد؟ (96)ضخامت "آندومتر نرمال" چقدر است؟/ جدول ضخامت آندومتر/ ناباروری زنان (79)چرا زود به زود پریود می شوم؟!/ پلی منوره یا عادت ماهانه مکرر چیست؟ (74)توده هیپواکو در سینه و احتمال سرطانی بودن آن (54)من از بیهوشی کامل و اتاق عمل سزارین می ترسم... (44)نحوه تزريق و عوارض تزريق واكسن MMR چيست؟/ واکسن یک سالگی (40)برای سزارین بخیه ی جذبی بهتر است یا کشیدنی؟ (38)رایگان شدن درمان‌های نازایی برای بیماران زیر چهل سال!/ IVF و IUI به صورت رایگان! (38)شیاف پروژسترون و پیشگیری از سقط جنین/ دردهای زیرشکم و لک بینی در اوایل بارداری (37)با قرص ضد بارداری روکین آشنا شوید/ انواع قرصهای ضد بارداری در بازار (34)

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.