rss telegram ما را در اینستاگرام دنبال کنید
امروز
بازدید امروز : 47777
افراد آنلاين : 984
سفارش انگشتر حدید اصل
هر کسی میتونه نظر بده
بهترین مکان برای "خرید لباس بارداری" کجاست؟!
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
تازه های بارداری و زایمان
تازه های دنیای زنانه
گروه خبري : دنیای زنانه
تاريخ انتشار : 1394/08/21 - 09:44 كد :52082
ورژن مجلسی "نان، پنیر و گردو" چگونه تهیه می شود؟!

 

نان پنیر و گردو

 مواد لازم :

آرد تقریبا 3 لیوان

خمیر مایه 3 ق چ

تخم مرغ 1 عدد

شیر یا آب 1 لیوان

روغن 6 ق غ

نمک 1 ق چ

شکر 4 ق چ

طرز تهیه :

خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. سپس 5 – 10 دقیقه کنار قرار بگذارید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ).

تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.

پس از مخلوط کردن، مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود.

پس از آماده شدن، پف خمیر را با فشار دست بگیرید. با وردنه باز کنید و قالب گرد و یا شکل گل بزنید (من طرح گل زدم) بعد میان هر کدام کمی پنیر و گردو خرد شده بریزید و تا کنید به صورت نیم دایره که در امد گوشه ها را بچسبانید و در قالب چرب شده و یا قالبی که کاغذ روغنی چرب شده گذاشته اید بچینید. (البته می توانید به جای گردو و پنیر، شکلات هم بریزید و نان شکلاتی درست کنید) 

در اخر روی ان را با زرده تخم مرغ ویک ق غ شیر مخلوط کرده و رومال کنید فر ۱۹۰گرم شده به مدت ۳۰دقیقه بگذارید البته مدت ان بستگی به فر شما دارد.

نوش جان

آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما

برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید...

تعداد بازديد : 2047
نظرات بينندگان
غیر قابل انتشار : 0
در انتظار بررسی: 0
انتشار یافته : 1
مریم عرفانی
|
1394/08/22 - 18:03
0
2
چه جالب برای زنگ تفریح مدرسه بچه ها ایده ی خوبیه. ممنون از خانم سهیلا
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 
عکس رنگی بدون درد
تبلیغ در نی نی نما ... کلیک کنید!
مشاوره مامایی
فرهنگ اسامی کودکان
کانال تلگرام نی نی نما
پربحث ترین های هفته
قرص دوفاستون در چه مواقعی تجویز می شود؟ + عوارض دوفاستون (Duphaston) (363)همه چیز درباره عکس رنگی از رحم + عکس/ مزایای عکس رنگی رحم بدون درد تحت بیهوشی (361)قرص سیپروترون کمپاند یا دیان چیست؟/ نحوه مصرف + عوارض/ دیان و چاقی! (199)شیاف پروژسترون و پیشگیری از سقط جنین/ دردهای زیرشکم و لک بینی در اوایل بارداری (193)ضخامت "آندومتر نرمال" چقدر است؟/ جدول ضخامت آندومتر/ ناباروری زنان (182)برای وزن گیری جنین در هفته های آخر بارداری چه کنیم؟ (166)چرا زود به زود پریود می شوم؟!/ پلی منوره یا عادت ماهانه مکرر چیست؟ (147)چند ماه بعد از عمل واریکوسل احتمال باروری و اسپرم سازی وجود دارد؟ (126)پاسخ پزشکان به دلایل تشکیل نشدن قلب جنین! (109)آیا با رحم دوشاخ می توان باردار شد؟!/ تشخیص رحم دوشاخ با عکس رنگی (109)توده هیپواکو در سینه و احتمال سرطانی بودن آن (108)با قرص ضد بارداری روکین آشنا شوید/ انواع قرصهای ضد بارداری در بازار (74)رایگان شدن درمان‌های نازایی برای بیماران زیر چهل سال!/ IVF و IUI به صورت رایگان! (59)نحوه تزريق و عوارض تزريق واكسن MMR چيست؟/ واکسن یک سالگی (52)درمان کیست تخمدان با قرص ال دی/ بارداری با کیست تخمدان امکان پذیر است؟! (50)

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.