rss تلگرام نی نی نما اینستاگرام نی نی نما
مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت  62 19 907 909
امروز
بازدید امروز : 10531
افراد آنلاين : 541
هر کسی میتونه نظر بده
بهترین مکان برای "خرید لباس بارداری" کجاست؟!
عکس رنگی بدون درد
ارزان فروشی آنلاین
درمان ناباروری و تقویت اسپرم با خرنوب!
پربحث ترین های هفته
شیاف پروژسترون و پیشگیری از سقط جنین/ دردهای زیرشکم و لک بینی در اوایل بارداری (563)قرص دوفاستون در چه مواقعی تجویز می شود؟ + عوارض دوفاستون (Duphaston) (502)همه چیز درباره عکس رنگی از رحم + فیلم (387)ضخامت "آندومتر نرمال" چقدر است؟/ جدول ضخامت آندومتر/ ناباروری زنان (374)قرص سیپروترون کمپاند یا دیان چیست؟/ نحوه مصرف + عوارض/ دیان و چاقی! (365)پیشاب چیست؟/ احتمال بارداری با پیشاب چقدر است؟ (295)چرا زود به زود پریود می شوم؟!/ پلی منوره یا عادت ماهانه مکرر چیست؟ (290)تحریک تخمک گذاری با قرص کلومیفن/ اندازه فولیکول نرمال برای باردار شدن (274)با قرص ضد بارداری روکین آشنا شوید/ انواع قرصهای ضد بارداری در بازار (241)توده هیپواکو در سینه و احتمال سرطانی بودن آن (229)برای وزن گیری جنین در هفته های آخر بارداری چه کنیم؟ (213)آیا با وجود تخمدان پلی کیستیک می توان باردار شد؟! (211)عقب افتادن پریود و بیبی چک منفی/ 9 دلیل مهم برای تاخیر در قاعدگی! (206)چند ماه بعد از عمل واریکوسل احتمال باروری و اسپرم سازی وجود دارد؟ (185)آیا با رحم دوشاخ می توان باردار شد؟!/ تشخیص رحم دوشاخ با عکس رنگی (180)
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
تازه های بارداری و زایمان
کانال تلگرام نی نی نما
تازه های نوزاد و کودک
تازه های دنیای زنانه
گروه خبري : نوزاد و کودک
تاريخ انتشار : 1394/09/27 - 21:20
كد :62246
طرز تهیه پف فیل یا پاپ کورن طعم دار!/ پاپ کورن کچاپ، کره ای، لیمویی، پنیری، سرکه ای

مواد لازم:

۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا یا نارگیل یا بادام زمینی (باید از روغنی استفاده کنین که نقطه دود بالایی داشته باشه)
یک سوم فنجان دانه ذرت
یک عدد قابلمه درب دار
۱ قاشق غذاخوری یا بیشتر کره
نمک

طرز تهیه:

*روغن رو داخل قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنین. اگه از روغن نارگیل استفاده میکنین، باید اجازه بدین که از حالت جامد بیرون اومده و ذوب بشه.

*۳ تا ۴ دانه ذرت داخل روغن ریخته و درب قابلمه رو بذارین.

*وقتی این ذرت ها باز شدن، باقی مانده دانه های ذرت رو اضافه کرده و اونا رو در یه لایه مرتب کنین تا روی هم قرار نگیرن. درب ظرف رو گذاشته و قابلمه رو از روی حرارت بردارین و تا ۳۰ بشمارین. (میتونین با صدای بلند بشمارین تا برای کودکتون هم سرگرم کننده و جالب باشه).

با این روش اول از همه روغن با یه دمای درست گرم شده و در مرحله بعد با منتظر ماندن برای ۳۰ ثانیه، همه دانه های ذرت به دمای باز شدن نزدیک میشن، و وقتی که قابلمه رو دوباره روی حرارت میذارین، همه ذرت ها با هم باز میشن.

*بعد از ۳۰ ثانیه، قابلمه رو دوباره روی حرارت بذارین، حالا ذرت ها به زودی باید باهم باز بشن. وقتی که باز شدنشون شروع شد، قابلمه رو روی حرارت با حرکت به عقب و جلو تکان بدین.

سعی کنین درب ظرف نیمه باز باشه تا بخار خارج بشه (اینطوری ذرت ها خشک و ترد میشن).

وقتی که باز شدن ذرت ها کند شد و فاصله باز شدن یه ذرت با ذرت بعدی تا چند ثانیه طول کشید، قابلمه رو از روی حرارت برداشته و ذرت ها رو داخل یه ظرف بزرگ بریزین.

با استفاده از این تکنیک، همه دانه های ذرت به درستی باز شده و هیچکدوم هم نمیسوزن.

*اگه میخواین کره رو هم اضافه کنین میتونین یه قابلمه تمیز برداشته و روی حرارت بذارین و بعد کره رو داخلش گرم کنین. اجازه بدین کره کمی قهوه ای بشه تا طعم بهتری به ذرت بده. بعد کره رو روی پاپ کورن ریخته و خوب هم بزنین تا بین همه اونا پخش بشه.

*در مرحله آخر نمک رو اضافه کرده تا پاپ کورن طعم دار بشه.

نکته:

اگه قبل از باز شدن ذرت ها داخل قابلمه نمک رو اضافه کنین، در حین باز شدن ذرت ها نمک بهتر باهاشون مخلوط میشه.

در ادامه طرز تهيه پاپ کورن هاي طعم دار رو هم آموزش ميديم…

پاپ کورن کره اي:

براي تهيه اين پاپ کورن بايد به جاي روغن توي تابه کره بريزيد و وقتي پاپ کورن آماده شد اون رو داخل ظرف دردار قرار بديد.بعد مقداري کره رو روي پاپ کورن داغ رنده کنيد و ترجيحا چند دقيقه داخل فر گرم قرار بديد.

پاپ کورن ليمويي:

بعد از آماده شدن پاپ کورن آن را از روي حرارت برداريد و مقداري آبليمو را با مقداري کره و نمک با هم مخلوط کرده و روي پاپ کورن ها بريزيد و چند دقيقه داخل فر گرم قرار بديد.

پاپ کورن پنيري:

براي تهيه اين پاپ کورن شما بايد مقداري پنير پارمزان رو ريزه ريز رنده کنيد و وقتي پاپ کورنتون آماده شد اون رو داخل يه ظرف در دار بريزيد و پنير رو به همراه مقداري پودر سير و موسير بهش اضافه کنيد و چند دقيقه بذاريدش داخل فر داغ!همين!

پاپ کورن سرکه اي:

بعد از آماده شدن پاپ کورن آن را از روي حرارت برداريد و مقداري سرکه را با مقداري کره و نمک با هم مخلوط کرده و روي پاپ کورن ها بريزيد و چند دقيقه داخل فر گرم قرار بديد.

پاپ کورن گوجه اي:

براي تهيه اين پاپ کورن يا ميتونيد مقداري گوجه خشک شده از عطاري بخريد يا خودتون کمي گوجه رو داخل فر خشک کنيد يا ميتونيد مقداري سس گوجه رو اونقدر داخل فر حرارت بديد تا خشک و پودري بشه(توي هواي آزاد هم با درپوش ميشه خشکش کرد)بعد از آماده شدن پاپ کورن اون رو داخل کيسه کاغذي(همون که قنادي ها توش شکلات ميريزن)بريزيد و پودر رو بهش اضافه کنيد و خوب هم بزنيد.

پاپ کورن شکلاتي:

مقداري پودر کاکائو و شکر رو مخلوط کنيد بعد از آماده شدن پاپ کورن اون رو داخل کيسه کاغذي بريزيد و پودر رو بهش اضافه کنيد و خوب هم بزنيد.

نکات مهم تهيه پاپ کورن:

براي تهيه پاپ کورن حتما بايد از ذرت مرغوب استفاده کنيد وگرنه پف نميکنه
ذرتتون نبايد نمدار باشه ، بهتره ذرت رو در جاي خشک نگهداريد.
همينطور ذرت نبايد خيلي کهنه باشه
اصلا ذرت هاي بسته بندي رو پيشنهاد نميکنم و به نظرم بهتره از عطاريهاي آشنا ذرت رو بخريد.
حرارت نبايد خيلي کم باشه چون باعث عرق کردن داخل قابلمه ميشه و پاپ کورن ها خوب پف نمکنه و خيس ميشه
ميتونيد در قابلمه رو نيم باز بذاريد تا رطوبت داخل قابلمه بياد بيرون ولي من اين کار رو نميکنم.

لطفاً درباره این مطلب نظر بدهید ...

تعداد بازديد : 50166
نظرات بينندگان
غیر قابل انتشار : 0
در انتظار بررسی: 0
انتشار یافته : 5
امیر
|
1394/12/21 - 22:45
7
11
با سلام پاک کرن کچاپ هم بزارین
نارین
|
1394/12/22 - 09:47
13
13
دختر من پاپ کورن کچاپ خیلی دوست داره... بعد از اینکه ذرتها حجیم شدن تو سس کچاپ و کره حسابی مخلوط می کنم و مزه دارش می کنم و میشه پف فیل کچاپ!
Amir
|
1395/03/23 - 13:35
5
13
خیلی خوب
رضا
|
1395/03/24 - 19:10
5
11
ممنون از لطفتون
زی زی
|
1396/07/14 - 01:18
1
2
خعلی خوف بود😍
نظرات كاربران :
نام :
ايميل :
متن نظر : * 
 
متن بالا را وارد نماييد* 
 

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.